class キーワードで設計図（クラス）を作り、クラス名() で実体（インスタンス）を生成します。

1. 最もシンプルなクラス

class Dog:
    name = "不明"
    age  = 0

# インスタンスを2つ生成
dog1 = Dog()
dog2 = Dog()

dog1.name = "ポチ"
dog1.age  = 3
dog2.name = "ハチ"
dog2.age  = 5

print(f"{dog1.name}：{dog1.age}歳")
print(f"{dog2.name}：{dog2.age}歳")

ポチ：3歳
ハチ：5歳

2. クラスとインスタンスの関係

class Car:
    pass   # 空のクラス

my_car  = Car()    # インスタンス1
your_car = Car()   # インスタンス2

print(type(my_car))
print(isinstance(my_car, Car))

<class '__main__.Car'>
True