わざわざ def を使うほどでもない、小さな使い捨ての関数を lambda（ラムダ）式 と呼びます。

# 引数xを受け取って2倍にして返す
double = lambda x: x * 2
print(double(5)) # 10

主に、リストの並べ替え（sort）の基準を指定する際など、他の関数の引数として「一時的に」関数を渡したい時に大活躍します。